На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Свежие комментарии

  • А Кудасов
    А командир танка в это время ...  придумайте сами.Начальник медицин...
  • Андрей Тихонов
    Губера и всех участников на нары, калбиоов на хер в кишлаки....В Санкт-Петербург...
  • Вера смелых
    Наверное потому, что у них самих в Питере подогревом одно место.... Или потому, что это обновлённый состав. Крышевате...В Санкт-Петербург...

На Большой Зелениной открыли ресторан Vakh. Там готовят аутентичные грузинские блюда от экс-шефа «Пряностей и радостей»

На Большой Зелениной улице, 34 заработал грузинский ресторан Vakh, сообщили «Бумаге» представители проекта. Проектом занимается Валентина Чудина из «Resta.pro», название отсылает к грузинскому междометию «вах» и древнегреческому богу виноделия Вакху.

Дизайном интерьера занималась студия Paum Design (Tagliatella Cafe, Forno Bravo Centrale). Помещение украсили терракотовой плиткой, сухоцветами, живыми растениями и дубовыми досками на полу. Расположение светильников и пересечения труб напоминают силуэты гор.

Кухню ресторана возглавила Нана Месхия-Джгаркава, экс-шеф ресторана «Пряности и радости» неподалеку от «Горьковской». Она предлагает гостям аутентичные грузинские блюда: сациви, хачапури, хинкали ручной работы, каурму, чанахи с бараниной и другие позиции.

В винной карте собрали продукцию грузинских виноделов: как вино крупных производителей, так и бутылки от небольших хозяйств. Кроме того, там можно найти вина из Европы, сделанные с использование грузинских сортов винограда или выдержанные в квеври. Коктейльную карту разработал Владимир Хрусталев («Композитор»). 12 напитков рассортировали по крепости.

Более подробную информацию и полное меню можно найти в инстаграме.


Цены в меню

Рулетики из баклажанов с грецким орехом — 350 ₽

Хинкали калакури со свининой и говядиной — 110 ₽

Харчо — 650 ₽

Оджахури из свинины с картофелем и овощами — 650 ₽


Ранее «Бумага» рассказывала о главных открытиях марта: полусекретном ресторане при отеле, месте с израильскими завтраками и ресторане греческой кухни на Декабристов.

Оставить отзывы о новых кафе, барах и ресторанах вы можете в нашем приложении PaperApp. Версию для Android можно найти тут, а для iOS — здесь.

Это куриные сердечки, поджаренные на кахетинском масле с чесноком, томатами и грецкими орехами

Эта компания занимается дизайном, проектированием и ремонтом коммерческих помещений, в том числе — кафе и ресторанов

Керамическое изделие, используемое для выдержки вина в Закавказье

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх