Во времена СССР молочный коктейль был настоящим хитом — нежным, ароматным и невероятно вкусным. Долгие годы рецепт этого лакомства оставался в секрете, известным только сотрудникам кафе и продовольственных магазинов. Теперь, благодаря открытию портала wday, мы можем наслаждаться этим деликатесом, зная все его тонкости, пишет wday.ru (18+).
Первый секрет заключается в использовании не просто холодного, а предварительно замороженного молока, благодаря чему после взбивания образуется облачко воздушной, густой пены.
Второй секрет – это неукоснительное соблюдение порядка добавления компонентов. Сначала в сосуд для взбивания кладут замороженное молоко, затем вливают избранный фруктовый сироп, и только потом добавляют мороженое.
Третий момент — продолжительность взбивания. Чтобы коктейль приобрел идеальную консистенцию, его нужно взбивать в течение одной-двух минут.
Важно выбирать именно магазинный сироп, а не домашнее варенье, и отдавать предпочтение таким вкусам, как груша, яблоко или вишня.
Для приготовления одной порции вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Молоко (жирностью 3,2%) — 100 мл
- Сироп — 25 мл
- Мороженое (сливочное или пломбир) — 25 мл
Инструкция по приготовлению:
- За пару часов до создания коктейля заморозьте необходимое количество молока, периодически взбалтывая его, чтобы предотвратить формирование крупных кристаллов льда.
- Поместите замороженное молоко в подходящий стакан, добавьте к нему измеренное количество сиропа и мороженого.
- Тщательно взбейте компоненты в течение минуты, после чего перелейте получившийся коктейль в изящный бокал и украсьте его соломинкой.
Наслаждайтесь знакомым с детства вкусом!
Свежие комментарии